暑い時期にはスッキリ軽快な”夏多賀 純米吟醸”ということで多賀の夏酒のご紹介です。 今シーズンの酒造りもいよいよ皆造を迎えましたが、 暑い時期にも日本酒を気軽に飲んでいただきたい！ という思いから […]

遅くなりましたが、純米にごり酒のご紹介です。 今シーズン、始めて純米のにごり酒を造りました。 試しながら造ったので、思ったより発泡性が出てびっくりしております。 開栓時に噴き出す程の元気な発泡にごりですので シュワシュワ […]

秋のおさけ日和は滋賀県酒造組合との共催イベント「秋の大おさけ日和」として、組合加盟の全31酒蔵が参加。商店街から場所を移し、京阪びわ湖浜大津駅前広場および、明日都浜大津のガス燈広場と大津絵の道アーケードの一帯で開催となり […]

こちらのイベントに出店致します！ ↓ 10/5(土)・6(日)大阪城公園に関西各地の蔵元20蔵が集う 「OSAKA-JO SAKE SQUARE 2024～オオサカジョー サケ スクエア2024～」 大阪府酒造組合とFM […]

9月の毎週金、土に催されております「但馬杜氏 秋の日本酒まつり」というイベントがあるのですが、 9/13(金),14(土)に私もスタッフに行って参ります！(杜氏) 他の蔵の杜氏さんも数人いらっしゃるので、たまたま湯村温泉 […]

滋賀県酒造組合が主催する プロ向け滋賀酒試飲イベント！   滋賀県酒造組合に加盟する24蔵の酒蔵が大集合、滋賀酒と呼ばれる個性豊かな日本酒を蔵元と直接話しながら試飲していただけます。 ※当イベントは酒販店、飲食 […]